Jeg elsker Indisk mad! Mange forbinder det måske med en lidt snasket grillbar eller med noget der er ALT FOR STÆRKT - og bevares, det kan det virkelig også være! Jeg var selv en af de ovenstående inden jeg tilbage i 2011 rejste til Indien....
Der er gået buddah bowl i den i mit køkken for tiden! Jeg er helt vild med hvor nemt, hurtigt, alsidigt og lækket det er. Jeg har ikke endnu oplevet en madvare, som jeg ikke havde lyst til at bruge, og som ikke smagte godt....
Den næste opskrift i mit "øv mig i at bruge rødbede" tema, er en rødbede humus. Humus er en af de madvarer vi næsten altid har i køleskabet, det er nærmest en basalvare for os, i stil med (plante-)mælk, (plante-)smør og æg. Humus er virkelig...
For et par uger siden købte jeg et vaffeljern, som jeg længe har ønsket mig. Jeg tror at min kæreste synes at det var lidt fjollet, og at det var endnu en af de maskiner jeg ville bruge to gange, og så ville den ellers...