Grøn salat med avokado, hindbær, grapefrugt og friske ærter

Grøn salat med avokado, hindbær, grapefrugt og friske ærter

Denne grønne salat får mig til at drømme om sommer sol og lange lyse aftener!
Den er super nem at lave, og pynter gevaldigt på middagsbordet. Den kan bruges som tilbehør til middagen, som en let frokost og resterne kan tages med på madpakken dagen efter.

 

Grøn sommersalat

Forb. tid 10 minutter
Samlet tid 10 minutter
Antal 4 personer

Ingredienser

  • 1 hoved hjertesalat
  • 2 håndfulde feltsalat
  • 1/4 agurk
  • 1 stk avokado
  • 5 stk ærter
  • 1/2 stk grapefrugt
  • 10 stk hindbær
  • 1 tsk sorte og hvide sesamfrø
  • 2 spsk olivenolie

Sådan gør du

  1. skær hjertesalaten i mundrette bidder og spred ud på et fad

  2. drys den vaskede feltsalat over hjertesalaten 

  3. skær agurk og avokado i tynde skiver 

  4. skæld og skær hinderne af grapefrugten (for at undgå den bitre smag) 

  5. flæk ærterne på langs 

  6. anbring agurk, avokado, ærter, grapefrugt, hindbær og sesamfrø tilfældigt ovenpå salaten, og hæld til sidst en god olivenolie over 

No Comments

Post A Comment